倉敷地方農村生活交流グループリーダー研修会　2002/9/4
演題「倉敷地域の農産物の活性化について」
　　　講師　糸川先生　倉敷シーサイドホテル料理長

　　
↑　糸川料理長　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑１　　熱心に聞き入っている参加者たち

　　
↑２　　　熱心に聞き入っている参加者たち　　　　↑３

　　　　　
「多幸」ﾀｺめしとレンコン饅頭の説明

　
↑食材を手にし分かりやすく教えてくれた　　　　　　　　　　↑　食材を湯通し後の色落ちしない方法

　　
↑キヌサヤの生と湯通ししたもの（右）色が濃くなっている　　　　　↑　レンコン饅頭の料理